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櫻林葡萄園の日常。

2015ぶどうの出荷が始まります。

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本年度のぶどうの出荷が始まりました。

ナガノパープル、シャインマスカットの限定品は予約で完売となってしまいましたが、ほかの品種はまだまだございます^ ^

写真は加工用ぶどうを使ったスムージー。

今日のような蒸し暑い日にはぴったりです。


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# by natukurasi | 2015-09-02 23:26 | ガーデニング&畑仕事

にわかパン&ケーキ教室。

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今週、来週と味噌の仕事がお休みなので、前から何人かのお友達に頼まれていた、にわかパン&ケーキ教室開催します!

それで、いままでずーーっと散らかっていた私の仕事机をようやく片付けました^^;

やっとすっきりして確定申告もはかどりそう(笑)

キッチンにあるグリーンも整えて。
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明日は市内産の小麦を使って天然酵母のパンを焼きます。

楽しみ〜^ ^

おいしく焼けますように!

あともう少し掃除しておこう。。。

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# by natukurasi | 2015-01-28 14:50 | リビング・ダイニング

干し柿のカンパーニュ。

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いただきものの干し柿でカンパーニュ。

実は干し柿はそれほど好きではなくて、我が家では珍しく、テーブルの上に置いてあっても減らないのです^^;

でもせっかくいただいたんだし、刻んでパン生地に混ぜたら案外おいしいかも?

と、さっそく我が家のピオーネ酵母で焼いてみることに。。。


そして焼き上がりにクリームチーズを塗っておやつにすると。。。おいしいっ!!

ほんのり甘くて食べず嫌いの次女も気に入ってくれた^ ^

くるみを入れてもおいしかったかも。

一番好き嫌いの多い次女に喜んでもらえると嬉しくて心の中でガッツポーズ(笑)

あともう少し残った干し柿、何に使おうかな〜?


今週末は中学でスキー教室がある次女。

土曜日は足慣らしにお父さんと二人でスキーへ。

帰って来て何度も「お父さん、スキー楽しかったねーっ」って。

お父さんと娘が仲良くしているのって微笑ましい。

何だか私も嬉しくなった土曜日でした^ ^
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# by natukurasi | 2015-01-26 15:51 | 自家製天然酵母

子供たちの絵を飾る。

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きのう、三女が学校から版画を持ち帰ってきました。

何で学期末でもないのに。。。と、見てみると4年生の時の作品で、その時の担任の先生が参考作品としてしばらく使っていたそう。

確かに尾びれの動きや背景も手を抜かずしっかり出来てる。

上のガリバーの絵も同じ先生の時に描いた絵。

先生の絵の指導は本当に上手でどの子のも良く描けていて本当に有り難かったな。。。

絵は上手下手でなく、どれだけ気持ちを込めて描いたかが大事。
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一生懸命さが伝わる絵を見るのは嬉しい。

三女は今、反抗期真っ最中で(生まれてからずっと反抗期?)口や態度はものすごく悪いけど、こういうのを見ると少し安心する^^;

本当はもう1枚あったけど、お姉ちゃんたちの絵も貼っておきたいからまた今度に。



今日も朝から1日スキークラブの三女。

お弁当を作る時、多めに作って私と長女のお昼ご飯に。
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朝は忙しいけど、仕事から帰って来てすぐ食べられるのはやっぱりいいな。お腹空いてるし。

三女のお弁当もチキンカツ、カブとベーコンの炒め物、スナップエンドウwithチキンラーメン(笑)ちなみにゴハンは少なめ^^;

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# by natukurasi | 2015-01-24 16:15 | 子供部屋

おやきを作ろう。

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きのう、今日と久しぶりのお休み。

今日はせっかく家にいるんだから、おやきを作ろう!と昨晩から計画。

切り干しは作ってあったので、野沢菜を塩出しして炒め煮にしたり、ナスは味噌炒めと午前中は中に入れる具材の準備。

おやきはずいぶん前に地元のお母さんたちに教えてもらったけれど、その後、家で作らなかったからあまり覚えてない。

でもレシピもあるし〜と、始めてみたけど、レシピ通りだと生地がすごくゆるい。。。

確かにパンでも水分量が多い方が生地は扱いにくいけれど、しっとりふっくらしておいしい。

けど、すごいベタベタ( ̄◇ ̄;)
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パンでは打ち粉はしないでフランスパンとかクロワッサンの時にだけやる程度だけど、もう打ち粉がないと太刀打ちできない状態。

水分量が多い粉だったのかも?

どこかお店に出しているおやきのレシピなので蒸しあがってみれば形は不格好だけどやわらかくておいしい。
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今日は切り干し、野沢菜、ナス、つぶあんの4種類。

ベタベタ生地に途中おやきを作ったことを後悔しそうになったけど、無事、全部蒸しあがり。
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蒸しあがったものをフライパンで焼いたのもまたおいしいんです。

明日、仕事だから誰かに生地のことを聞いてみよう〜。

これは今日のおやつと明日の朝ごはんに(^ν^)

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# by natukurasi | 2015-01-23 15:06 | 野菜料理

さくらばやしぶどう園。夫、ムスメ3人、猫1匹の暮らし 。メールはnazusakuraあっとまーくgmail.comです。
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